生鲜配送货运成本高、用户黏度差
从网上订购和在家等待新鲜蔬菜已经成为一些忙碌的办公室工作人员访问市场的日常方式。随着互联网不断渗透到人们日常生活的各个角落,在过去的两年里,社区生鲜食品配送开始着火,给人们的生活带来了便利。
然而,记者最近的一次走访发现,在海口,一些社区生鲜食品配送业务陷入困境:许多居民排队领取蔬菜的生鲜食品配送站被租用作为仓库或改作他用,用户粘性差和货运成本高的问题成为他们的致命痛点。
生鲜配送站转租给超市仓库
在海口市龙华区海珠花园小区,一个面积不到20平方米的小铁房子脱颖而出。这曾经是一个社区新鲜蔬菜配送站。现在铁门和墙上的海报已经被撕掉了。从屋顶上只能隐约看到新鲜蔬菜捡拾点的字样。
两年前,这家新鲜蔬菜分销公司停止了这种做法。这个房间被租给一家超市作为仓库。住宅物业管理办公室的一名工作人员说。
记者发现,该社区附近其他几个居民区的生鲜食品配送点现已由住宅物业出租给其他单位。对于来来往往的社区生鲜配送,物业方面也显得很无奈。
2015年5月,一家企业开始在居民区进行生鲜食品配送,但仅过了3个月就没有进行配送,称资金存在问题。海口亚豪苑住宅物业负责人李表示,到目前为止,该生鲜配送公司尚未与该物业结清未结清的水电费。
李还表示,当时配送公司匆忙离开现场,社区中许多购买了储值卡的业主没有时间取消卡并退还费用。
记者走访了海口的许多社区,发现许多社区生鲜配送站已经消失。相关工作人员证实,虽然一些生鲜食品配送仍有在线平台,但线下业务已经关闭一年多了。
货运成本高,客户粘性差
为什么被电子商务行业称为肥肉的社区生鲜配送变成了一块难啃的骨头?
张女士,海口市金肯路居民,当地一家企业的白领。为了节省时间,她经常在电子商务平台上订购新鲜蔬菜,但对配送速度不满意。例如,今天点的菜在某天下午4: 00或5: 00之前不会被送来,而且当它们被拿回来时不会感觉很新鲜。张女士说。
与普通商品不同,大多数新鲜产品需要冷藏或冷冻储存,配送过程也需要特殊的冷链货运。
澄迈侨沙现代农业发展有限公司董事长王文珂向记者测算,生鲜产品的配送成本至少比普通商品高出30%。
目前,国内冷链货运系统还不成熟,使用第三方货运必然会影响用户体验,但自建冷链货运成本太高,企业难以承受。王文珂说。
与此同时,新兴的电子商务平台普遍面临订单少、再购买率低的问题。在王文珂看来,新鲜产品种类繁多,标准化程度低。消费者的评价也很主观,很容易放弃二次购买。
不仅如此,许多消费者还发现很难在短期内改变购买新鲜产品的习惯。相关调查显示,海口等地的消费者普遍时间成本较低,购买新鲜产品更方便,电子商务平台改变用户消费习惯的难度也高于北京等城市。
建立完善的分销链
海口市电子商务协会相关负责人表示,海口市大多数生鲜食品配送企业都是当地的电子商务企业。要重新赢得社区消费者的青睐,还有许多问题需要解决。
他认为,生鲜社区的电子商务提供商可以考虑与社区内的商业超市合作,降低在社区内设立自己的办公室的成本,向商业超市供应生鲜食品,然后由商业超市经营。同时,也有可能适当地缩小企业规模,减少囤积和库存的压力,从而积累消费者。
目前,对于海口的大多数农产品电子商务来说,建立完善的分销链是首先要解决的问题。Life.com原产地中心总经理胡海清坦言,目前海口的许多电子商务供应商达不到及时交货的标准。如果交货速度很快,就需要很高的交货成本,这就决定了许多电子商务提供商只能做高端农产品,而且消费者群体相对狭窄。事实上,对于海口这样的城市来说,农贸市场的密度并不小。如果你想吃新鲜蔬菜,你可以自己直接买。如果农产品的电子商务不能解决分销问题,往往很难发展壮大。
海南一枝佳实业有限公司生鲜采购负责人肖泽杰表示,虽然社区分发的蔬菜可以在下午送到居民的取货点,但如果客人不及时带走,在取货点放置两三个小时会影响菜肴的质量。
在其他地方,配送平台已经采用了放置在居民区的电子食品柜。普通蔬菜保持恒温,需要冷藏时安装压缩机。顾客下班回来后可以拿起带有条形码的盘子。
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